Sciroppo d‘asperula DIY

Marie

Lifestyle: ridere - quando Marie non crea nuovi contenuti, trascorre il suo tempo con amici tra un bicchiere di vino, giochi di società e serie TV. Dopo essersi laureata in economia, si è tuffata nel mondo del marketing e dell'ecommerce, dove ha trovato il posto giusto per dare libero sfogo a tutta la sua creatività. La sua ricetta per il buonumore è: arredare e decorare.

L’estate è sicuramente la nostra stagione preferita, e cosa c’è di meglio, magari dopo una giornata al mare o una grigliata con gli amici, nel godersi una bevanda originale dal gusto tipicamente estivo e rinfrescante? Se ami le limonate e le bevande fatte in casa abbiamo pronta un’idea inedita per te e per la tua festa in giardino: lo sciroppo di asperula!

L’asperula, o stella odorosa, è una pianta diffusissima in Europa, cresce in montagna, nei boschi di faggi e in Italia è molto diffusa, soprattutto in Toscana. Si sposa divinamente con la menta e il limone e ha proprietà disintossicanti, depurative e diuretiche. Scopri subito con noi come preparare in casa lo sciroppo d’asperula per colorare di verde la tua estate!

Per preparare lo sciroppo d’asperula hai bisogno di questi ingredienti:

• 750 ml d‘acqua
• 1 lime
• 2/3 foglie di menta
• Un mazzetto di asperula
• 400 grammi di zucchero di canna

Il primo passo è far bollire l‘acqua e lo zucchero, fin quando quest’ultimo non è completamente sciolto e la consistenza è già simile a quella di uno sciroppo. Aggiungi poi il lime tagliato a fette e le foglie di menta e asperula, dalle quali hai precedentemente tagliato i gambi. Lascia cuocere ancora per qualche minuti e versa il preparato in una bottiglietta di vetro. Metti lo sciroppo in frigo per almeno due o tre giorni. Una volta trascorso il periodo d’attesa, setaccia il contenuto e imbottiglialo.

Lo sciroppo è pronto! Ti consigliamo di mischiarne qualche goccia con l’acqua fresca frizzante in modo da goderti una bevanda fresca e gustosa, evitando le solite bibite gasate, piene di coloranti e conservanti. L’asperula si può comprare facilmente al supermercato o in erboristeria, se invece, vivi in montagna o nelle vicinanze di un bel bosco di faggi, allora potresti procurartela da solo. Una volta portata la stella odorosa a casa, ti raccomandiamo di lasciar appassire gli steli per almeno un giorno, in modo da ottenere un aroma più forte. Nel caso l’asperula non sia ancora fiorita, ti preghiamo di cuocerla subito, in quanto la pianta, prima della fioritura, contiene un tasso ancora basso di cumarina. Un eccesso di cumarina, infatti, può portare ad un forte mal di testa.

Forse ora ci conosci proprio bene e puoi immaginarti, che la ricetta dello sciroppo d’asperula non è l’unica sorpresa in serbo per te. Come al solito, sotto l’articolo troverai tutti i prodotti di Relaxdays indispensabili per preparare e servire le tue bevande per l’estate. Oggi però, c’è un’altra sorpresa per te: il nostro primo freebie! Scarica qui l’etichetta per il tuo sciroppo fatto in casa, disegnata per te con tanto amore! Stampa ora subito e goditi la tua freschissima bevanda sotto il sole!