Gelato fai da te allo yogurt e fragole

Gelato allo yogurt fatto in casa

Adriana

Fedele al motto "casa dolce casa" - per Adriana l'arredamento è l'elemento fondamentale per sentirsi a proprio agio all'interno delle sue quattro mura. Si tiene sempre informata sulle ultime tendenze e cerca di trarre ispirazione dai social media. Lei stessa si descrive come una persona ordinata e attenta allo stile.

L’estate è sinonimo di gelato. Sotto l’ombrellone, in città, al parco, ma anche in casa. E cosa fare quando non si ha molto spazio in congelatore o si è troppo stanchi per andare fino al supermercato o in gelateria? Oggi ti presentiamo la nostra gustosissima ricetta per preparare in casa il gelato allo yogurt.

Il gelato “fatto in casa” si sa, ha sempre tutto un altro sapore. La nostra ricetta, oltre ad essere un’ottima idea per stupire i tuoi ospiti nel dopocena, è facile e veloce! Hai soltanto bisogno di pochissimi ingredienti e tanta voglia d’estate. Leggero e cremoso, non prevede l’utilizzo delle uova e può essere abbinato con frutta fresca o una fetta di torta. Non indichiamo le quantità in modo da aggiustare il sapore a seconda del proprio gusto.

Ingredienti:

yogurt magro
fragole o marmellata di fragole

Preparazione:
Se decidi di usare le fragole fresche, ti consigliamo di ridurle in purea. Lasciale cuocere a fuoco lento per pochi minuti con un po’ d’acqua e un cucchiaino di zucchero. Prendi un colino e scola bene finché un ottieni una salsa, che lascerai raffreddare prima di aggiungere allo yogurt. Mescola bene la salsa di fragole o la marmellata insieme allo yogurt, scegli tu quante fragole o marmellata usare, a seconda dei tuoi gusti. Ora versa tutto in uno stampino, chiudilo e mettilo in freezer per almeno quattro ore. Una volta congelato è pronto per essere servito! Naturalmente, puoi scegliere tu quale frutta o marmellata utilizzare, ti consigliamo anche mirtilli o albicocche!
Testo italiano curato e tradotto da Daniela Sara.